Raw like an eel

タイトルの英訳が合ってるかは別として、昨日広島の実家から
採れたて野菜が詰まった荷物が届いた。

田舎での生活を夢見て現実にし子供を育てた後
ユックリと時にはせかせかと充実した生活を送っている二人。

昨今の食の偽装問題が騒がれる中、生産者の顔（両親ですが）が見える安全な食材は
安心だし、物価が高い昨今、とても財布にやさしいので嬉しい（ここが本音（笑




そんな野菜たちに紛れて荷物の中に入っていたもの



うなぎである（瀬戸内産）

それも生！

大体うなぎといったら、店で食べるか出来合いを買って帰って食べるものなので
カットされてしまったものしか中々お目にかかれない

そんなうなぎがナマで一匹である

40cmまな板からはみ出る大きさ！

幸いにも捌いてあったので（生きていたらそれはそれで困りましたが）
切って焼くだけなんだが、肉が厚くてプリプリしていて串が刺さらず
そのまま焼くことに

ジュウジュウ♪

しかし、ここで後悔…
かなりのメタボうなぎだったらしく脂が乗りすぎていて
滴る脂が煙となりモクモクとキッチンからリビングへと~
火災報知機がなってもおかしくないほどの充満ぶりｗ
網じゃなくてグリルで焼けばよかった（泣

開き直ってタレをつけて最終工程へ

もう家全体が蒲焼です（爆

はい、出来上がり♪

山椒の葉っぱがあったら星三つぅ！だったんだが


最初見たときはパサパサしてたから、蒸してから焼くかなぁって思ったんだけど
さすがメタボうなぎ！焼けば滴るおいしい脂でふっくらとジューシーなお味でした
いやぁ、おいしゅうございました～♪


そうそう、同梱してくれていたソラマメ（今年初収穫）も焼き焼きで食す！

旨い！！
天然の甘みを感じましたわぁ


さて、両親へのお返しを探しに行くかな～

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